たらば蟹 通販

かにを茹でるということは簡単なようで難しい。

自宅で生のかにを茹でたことがあるが、適当に茹でてしまったので

味が落ち、残念な結果になってしまったことがある。

よく調べると、沸騰した湯で35分が目安だという。

また、生きたかにを熱湯に入れるとかにの防御反応が

働いて、はさみや脚が脱落してしまうという。

かに 通販 産地直送ならひもでしばって茹でるか、冷凍庫でおとなしくさせてから

茹でるとうまく茹でることが出来る。

続きを読む≫ 23/10/08 13:31:08

私は動体視力が良いのか、子供のころから沢蟹を捕るのがとっても得意だった。

子供のころは、それを水槽に入れて飼育したものだが、飼育の仕方が悪かったらしくすぐ死んだ。

餌も米粒を与えてみたりした(かに昔を読んで、かにはおにぎりが好きだと思い込んでいたらしい・・・)ぐらいだったから、清流に住むかにには、ちょっと負担が大きかったのかもしれない。

大人になった今、沢蟹は料亭などで素揚げにして出てくるので、私も!!と思い、昨日子どもと捕まえてきたかにを、素揚げにして塩をふって食べてみた。

 う〜ん!!カルシウムを食べてる感じだが、なかなか美味!!

そして、食べた後で、ネットで、沢蟹には細菌がいることが多いらしいと見る!!

ちょっと不安になったけど、今のところ大丈夫!!近所にあげちゃったけど、みんなどーもなかったかな?・・・・今度からは、食べるかに 通販で買うことにして、おとなしく飼育しよ〜っと!!

続きを読む≫ 23/10/05 11:35:05